EICHELMANN 2021: " SEHR GUTES WEINGUT "

Es geht weiter voran, das Sortiment nimmt Konturen an, die Weine gewinnen an Profil. Die Basis überzeugt ebenso wie die Spitze. Die WH!TE genannte Cuvée ist klar und süffig, der Sauvignon Blanc würzig und eindringlich, der Riesling besitzt gute Struktur, reintönige Frucht und Grip. Der Horrheimer Chardonnay ist intensiv fruchtig und reintönig, der Rosé besitzt ebenfalls intensive Frucht, dazu Frische und Grip, der Muskat-Trollinger Rosé ist lebhaft und zupackend. Die rote Cuvée zeigt rote Früchte, ist süß und süffig, der Trollinger von alten Reben besitzt intensive Frucht, Frische und Grip. Sehr stimmig präsentiert sich das Lemberger-Trio. Der Gutswein ist wunderschön reintönig, fruchtbetont und zupackend, der Enzweihinger Ortswein ist leicht rauchig, besitzt Fülle und Kraft, der Reserve-Lemberger aus dem Klosterberg ist herrlich eindringlich und reintönig, füllig und kraftvoll, besitzt gute Struktur und herrlich viel Frucht. Bravo!