Gewonnen wird unser ROSÉ! im sogenannten Saignéeverfahren. Hierbei
wird der frei ablaufende Saft aus den Maischebehältern abgezogen und zu
Roséwein verarbeitet. Dadurch kann auf das Pressen der Beeren gänzlich
verzichtet werden.
In der Nase sowie im Mund zeigen sich klare Noten von Wald- und
Himbeeren.