weingut

Weine, die begeistern und beeindrucken.

Das Terroir, die Herkunft und der Charakter eines Weines müssen zu schmecken sein. Durch die naturnahe Bewirtschaftung unserer Weinberge in Enzweihingen und am Horrheimer Klosterberg wird der unverwechselbare Charakter unserer Weine geprägt.

Enzweihinger Halde

Unsere Reben in Enzweihingen wachsen an den steilen Hängen der Enz auf Muschelkalk- und Lössböden.

Durch die kühlen Züge der im Schwarzwald entspringenden Enz fühlen sich hier vor allem weiße Sorten wie Riesling, Sauvignon Blanc und Silvaner wohl. Aber auch Lemberger und Muskat-Trollinger, als echte württemberger Klassiker, passen hier ganz gut.

Horrheimer Klosterberg

Auf verschiedenen Keuperformationen wachsen unsere Reben in Horrheim bis auf über 350 Höhenmeter. Angebaut werden Chardonnay, Grauburgunder ebenso wie Lemberger, Merlot und Trollinger.

Die Weite des Anbaugebiets bietet uns entscheidende Vorteile: Während in Enzweihingen alles ganz langsam geht, ist die Vegetation in Horrheim meist einige Tage voraus. Somit können wir vor allem während des zeitintensiven Frühsommers alle für die Qualität wichtigen Arbeitsschritte zum perfekten Zeitpunkt erledigen.

Rote Rebsorten (50%)

Lemberger, Spätburgunder, Trollinger, Merlot, Muskat-Trollinger, Syrah, Cabernet Sauvignon, Acolon

Weiße Rebsorten (50%)

Riesling, Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Chardonnay, Kerner, Silvaner, Müller-Thurgau

Elegante, charaktervolle Weine sind unser Anspruch.

Die Rotweine erzeugen wir ausschließlich mittels klassischer Maischegärung, die Weißweine werden im Edelstahl vergoren und ausgebaut. Unser Ziel ist es, die Charaktereigenschaften unserer Rebsorten und Lagen unverfälscht und authentisch ins Glas zu bringen.